Sci Rep：重磅！科学家简介发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽猪油不时被宣传为有益的菜肴猪油料。然而，一项新的学术研究表明，它可能会有害——相比较是对脑干。通过学术研究老年痴呆症的血清假设，学术研究管理人员挖掘出，矿物质菜籽猪油饮茶的猫，在6个翌年的时间里加重了思绪力关键问题，也引致节食。Domenico Pratico助手及其同僚早先在《植物种学简报》杂志上报导了他们的学术研究结果。菜籽猪油是一种来自猪油菜籽的植物猪油，它是一种黄色的开花植物，归入卷心菜植物种。纽西兰学术研究管理人员在20世纪70年显现出了第一种可商用的菜籽猪油。与一些菜籽猪油不同的是，菜籽猪油在芥酸之中浓度低，一种欧米茄- 9葡萄糖，一些学术研究挖掘出它与肥胖症和胃癌有关。菜籽猪油的饱和脂肪浓度低，多不饱和脂肪浓度高，可以降低胆，受保护肾脏。事实上，学术研究表明，菜籽猪油“可以作为一种最有益的进食植物猪油，它的生物功能和帮助下降疾病相关危险因素和改善有益的能力。”有了这些热情洋溢的简报，猪油菜籽猪油早已成为美国最常见于的进食猪油之一也就不足为奇了。“菜籽猪油很有吸引力，因为它比其他植物猪油便宜，而且广告宣传它是有益的，”Pratico助手说道。“然而，并不多有学术研究断定这种应为，相比较是在脑干特别。”菜籽猪油和阿尔茨海默氏症在他们的学术研究之中，Pratico助手和他的同僚们竭力找显现出更是多关于菜籽猪油如何严重影响脑干有益的的资讯。更是具体地说道，他们使用6个翌年大的血清假设，学术研究植物猪油如何严重影响阿尔茨海默氏症的病理。阿尔茨海默氏病是最常见于的痴呆症，它的特点是深造和思绪关键问题。虽然脑瘤症的确切原因仍然是个巧合，但人们看来，淀粉样细胞(或“黄褐色”)的结块在疾病之中起着最主要作用。学术研究管理人员就让要找显现出一种矿物质猪油菜籽猪油的饮茶如何严重影响淀粉样细胞黄褐色的产生，以及它如何严重影响深造和思绪。学术研究团队将阿尔茨海默氏病的血清假设划分两组。其之中四组吃了一种矿物质canola的饮茶，这相当于每天两茶匙的菜籽猪油，而另四组则是出现异常饮茶。两组被显现出现异常6个翌年。在一岁的时候，两组猫完成了一个BOSS测试者，测试者他们的深造和思绪专业知识。菜籽猪油增大黄褐色产生与饲养出现异常饮茶的猫相比，学术研究管理人员挖掘出，进食猪油菜籽猪油的猫节食，工作思绪差得多。无聊的是，小熊猫饲养的菜籽猪油辨识显现出一种名为1 - 40的淀粉样细胞的下降，这与淀粉样细胞黄褐色的产生和突触的损伤有关，突触是负责脑间通讯的结构。学术研究管理人员指显现出，淀粉样细胞1 - 40的下降引致淀粉样细胞1 - 42的浓度增大。Pratico助手推论说道:“淀粉样细胞1 - 40可以之中和淀粉样细胞1 - 42的作用，这意味着1 - 40的下降，就像我们在学术研究之中观察到的一样，1 - 42只会被抑制。”“在我们的假设之中，这种比率的叠加引致了相当大的脑损伤，脑接触下降，思绪障碍。”基于这些结果，学术研究管理人员推测，长期进食菜籽猪油不太可能会对脑干有益有任何好处，而且可能会是有害的。尽管菜猪油是一种植物猪油，但在我们说道它是有益的之前，我们需要故意。”根据这项学术研究的证据，猪油菜籽猪油不应被看来等同于早已断定的有益益处的猪油。学术研究管理人员现在计划进行一项更是短的学术研究，借以是确定为了严重影响淀粉样细胞而需要消耗的猪油菜籽猪油的时间长度。学术研究团队还就让学术研究菜籽猪油的脑效应是否仅限于阿尔茨海默氏病。Pratico助手补充道，“进食菜籽猪油也会严重影响其他脑退行性疾病或其他形式的痴呆。”许多现代之中有：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports